Meracik nasi goreng relatif praktis, hanya mencampurkan bumbu sachet-an, telur dan nugget maka jadilah. Jangan lupa beri sedikit kecap manis, agar lebih sempurna. Kalau lagi iseng, seperti pagi itu saya sigap main di dapur.
Salahsatu keahlian saya selain memasak air, goreng kerupuk, bikin telur dadar/ ceplok, ya bikin nasi goreng.
Pernah juga membuat kepala ikan kakap bumbu kuning hasil menyontek menu di internet. Rasanya lumayan mirip seperti di warung Padang. Setidaknya menurut lidah saya, dan orang rumah tidak ada yang komplain.
Biasanya saya mengolah sendiri bumbu yaitu cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, sedikit terasi dan garam diulek halus.
Setelah itu panaskan minyak pada wajan. Sreng-sreng.. jadi! Jangan lupa telur ayamnya dan campuran lainnya seperti udang, ayam suwir, sosis kalau ada. Kadar pedas nasi goreng bisa diatur sesuai selera. Minimal 4 buah cabe rawit/ merah cukup pedas. Kalau mau lebih pedas tinggal ditambah cabenya. Demikian porsi untuk dua-tiga piring.
"Difteri apaan sih, dek?" pancing saya selagi dia asik melahap nasi goreng spesial. Uhuy!
"Difteri itu suntikan, pah. Supaya darah kita sehat," jelas siswi kelas 2 SD. Ceriwis. Saya tidak bertanya lagi, dan membiarkannya menyelesaikan sarapan.
Sambil menunggunya sarapan, saya browsing mesin pencari google dengan kata kunci "difteri 2017" di telepon selular. Sekejap berita dan artikel seputar difteri bermunculan.
***
Terbaca antara lain berita rencana Pemda DKI menganggarkan 70 Miliar untuk penyediaan 1,7 Juta vaksin difteri.
Juga ada pernyataan pemerintah (Kementerian Kesehatan) yang menjamin ketersediaan vaksin difteri untuk program imunisasi ulang atau Outbreak Response Immunization (ORI) dan Antidifteri Serum (ADS) untuk pengobatan pasien difteri tercukupi.
Menteri Kesehatan Nila Moeloek, mengatakan, PT Bio Farma selaku produsen vaksin dan Badan Kesehatan Dunia Wilayah Asia Tenggara (WHO SEARO) membantu penyediaan vaksin dan obat ADS untuk menutupi kebutuhan Kejadian Luar Biasa (KLB) Difteri di Indonesia.
"Penyediaan vaksin sebagai wujud Nawacita, di mana negara hadir untuk melindungi segenap bangsa dan memberikan rasa aman pada seluruh warga negara," kata Nila dikutip dari republika.co.id.
PT Bio Farma diminta juga untuk memperbanyak produksi vaksin agar setiap orang tua bisa melengkapi imunisasi dasar anak-anaknya dan untuk memenuhi kebutuhan ORI.
Selain itu, apabila persediaan vaksin difteri mencukupi, dapat digunakan untuk masyarakat di luar program ORI. Nila mengatakan vaksin untuk ORI atau untuk memenuhi kebutuhan dasar imunisasi harus selalu tersedia.
Bio Farma juga diminta memprioritaskan persediaan vaksin untuk Indonesia, setelah itu baru untuk kepentingan ekspor. Bio Farma sebelumnya juga telah menyumbang 700 vial ADS untuk kebutuhan pasien difteri.
Disebutkan juga WHO SEARO telah menyumbangkan ADS sebanyak 500 vial untuk keperluan kasus KLB difteri di Indonesia.
"Pekan lalu, WHO SEARO melalui Kedutaan Besar Republik Indonesia di New Delhi mengirimkan 500 vial Antidifteri Serum. Artinya, baik masyarakat maupun pasien difteri tidak perlu khawatir lagi soal pengobatannya," kata Nila.
Difteri adalah infeksi bakteri yang umumnya menyerang selaput lendir pada hidung dan tenggorokan, serta terkadang mempengaruhi kulit. Penyakit ini sangat menular dan termasuk infeksi serius yang dapat mengancam jiwa. Indonesia sedang mewabah penyakit ini sejak beberapa bulan terakhir.
***
Berita lainnya saya cari. Dengan mengklik kata "kencing unta" yang menjadi hot issue paska beredarnya tayangan video pemanfaatan air kencing hewan unta, yang diyakini bisa menangkal berbagai penyakit degeneratif.
Cara meracik minuman kencing unta dipraktikkan melalui video oleh seorang warga Indonesia yang berada di luar negeri. Banyak unta dalam video yang menjadi viral itu.
Berbeda dengan difteri, persoalan kencing unta menjadi polemik baru bagi umat Islam, yang meyakini hadist tapi menolak dan segan dengan praktiknya atas berbagai pertimbangan dan kajian. Seperti juga hadist tentang poligami, yang ditolak praktiknya dengan berbagai argumen. Ranah hukum fiqih Islam senantiasa dinamis.
By the way, kencing unta menjadi tidak sesederhana soal poligami. Jaman now, minum kencing hewan sebagai obat adalah kemunduran peradaban, kata pihak yang jijik dan menajiskannya. Dalam update info kesehatan, air kencing unta pun mengandung virus flu unta.
Bagi yang berkeyakinan dan tega meminum air limbah unta, bersikeras hal itu merupakan tuntunan nabi yang tetap relevan. Polemik berlanjut sampai Majelis Ulama Indonesia ikut menengahi. Akibatnya, lembaga ini di-bully oleh kalangan pendukung minuman obat kencing unta. Kenapa bisa begitu? Wallahu 'alam bisawwab, ane gak bisa jawab.
Umat Islam di Indonesia sepertinya tidak pernah kehabisan tema diskusi masalah khilafiyah tersebab perbedaan mazhab. Maka selalu ada risalah dan literatur untuk dijadikan bahan diskusi. Dari diskusi yang santun beradab di kalangan ulama sampai yang menjurus ke pertikaian di kalangan umat dibawahnya. Situasi ini lebih ramai terutama di dunia maya.
*) Tulisan yang benar unta bukan onta. (Kamus Besar Bahasa Indonesia).
Senin, 8 Januari 2018
Komentar
Posting Komentar